🍲 Korean Seafood Hot Pot Recipe (Haemul Tang) 해물탕

 

🍲해물탕

Haemul Tang is a spicy Korean seafood hot pot loaded with fresh seafood, vegetables, and a rich, flavorful broth 🍲

The combination of shrimp, crab, clams, squid, and spicy broth creates a bold and refreshing taste that's loved throughout Korea 😋

Perfect for family gatherings and special occasions, Haemul Tang is one of Korea's most popular seafood dishes!

Today, I'll show you a simple and foolproof Haemul Tang recipe that anyone can make at home!

🍲 Ingredients (Serves 4)

1 lb mixed seafood (shrimp, clams, mussels, squid) (450g)

1 blue crab, cleaned

1 medium Korean radish, sliced

1 zucchini, sliced

1/2 medium onion, sliced

2 green onions, chopped

1 green chili pepper, sliced

4 cups anchovy broth

🌟 Seafood Broth Seasoning

2 tbsp Korean red pepper flakes (Gochugaru)

1 tbsp minced garlic

1 tbsp soy sauce

1 tbsp fish sauce

1/2 tsp black pepper

🍳 Instructions

1. Prepare the Ingredients

Clean the seafood and slice the vegetables 😊

2. Prepare the Broth

In a large pot combine:

Anchovy broth

Gochugaru

Minced garlic

Soy sauce

Fish sauce

Black pepper

Mix well 😋

3. Add the Radish

Add the sliced radish and bring to a boil 🔥

4. Add the Crab

Add the crab and cook for 5 minutes 😊

5. Add the Seafood

Add shrimp, clams, mussels, and squid 😍

6. Add the Vegetables

Add zucchini and onion.

Cook for another 5–7 minutes 😋

7. Finish the Soup

Add green onions and chili pepper ✨

8. Serve

Serve bubbling hot with steamed rice!

💡 Tips for the Best Flavor

Use fresh seafood whenever possible 🦀

Do not overcook the squid or shrimp 😊

Clams add incredible flavor to the broth 😋

Add extra chili peppers for more spice 🌶️

Perfect with steamed rice 🍚

🧊 Storage Tips

Store leftovers in an airtight container.

Best enjoyed within 1 day 😊

Reheat thoroughly before serving.

🥗 Final Thoughts

Haemul Tang is one of Korea's most flavorful seafood dishes 🍲

The rich seafood broth and fresh ingredients create a meal that's spicy, hearty, and deeply satisfying 😋

Give this easy Haemul Tang recipe a try and enjoy authentic Korean comfort food at home! ✨

🍲Korean Seafood Hot Pot (해물탕)

해물탕은 다양한 해산물을 얼큰한 국물에 끓여 먹는 한국 대표 해산물 찌개야 🍲

꽃게, 새우, 조개, 오징어에서 우러나오는 깊은 감칠맛 덕분에 시원하고 얼큰한 국물 맛이 일품이지 😋

술안주, 가족 식사, 손님 초대 요리로도 많은 사랑을 받는 메뉴야!

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 실패 없는 해물탕 레시피 알려줄게!

🍲 재료 (4인분)

모둠 해산물 450g

꽃게 1마리

무 1개

애호박 1개

양파 1/2개

대파 2대

청양고추 1개

멸치육수 4컵

🌟 해물탕 양념

고춧가루 2큰술

다진 마늘 1큰술

간장 1큰술

액젓 1큰술

후추 1/2작은술

🍳 만드는 방법

1. 재료 준비하기

해산물을 손질하고 채소를 먹기 좋게 썰어줘 😊

2. 육수 만들기

멸치육수에 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 액젓, 후추를 넣고 섞어줘 😋

3. 무 넣기

무를 넣고 끓여줘 🔥

4. 꽃게 넣기

꽃게를 넣고 5분 정도 끓여줘 😊

5. 해산물 넣기

새우, 조개, 오징어를 넣어줘 😍

6. 채소 넣기

애호박과 양파를 넣고 5~7분 더 끓여줘 😋

7. 마무리하기

대파와 청양고추를 넣어줘 ✨

8. 완성

보글보글 끓는 상태로 맛있게 즐겨봐!

💡 맛있게 먹는 꿀팁

신선한 해산물을 사용할수록 국물이 시원해 🦀

오징어와 새우는 오래 끓이지 마 😊

조개를 넣으면 감칠맛이 더욱 살아나 😋

청양고추를 추가하면 더욱 얼큰해 🌶️

밥과 함께 먹으면 최고 🍚

🧊 보관 방법

밀폐용기에 담아 냉장 보관해줘!

1일 이내에 먹는 것이 가장 맛있어 😊

먹기 전에 충분히 끓여줘.

🥗 마무리

해물탕은 신선한 해산물과 얼큰한 국물이 어우러진 한국 대표 해산물 요리야 🍲

한 숟갈 먹는 순간 시원하고 깊은 감칠맛이 퍼져 속까지 따뜻하게 만들어 주는 음식이지 😋

오늘은 집에서 맛있는 해물탕 한번 만들어봐! ✨