🥟 Korean Dumpling Hot Pot Recipe (Mandu Jeongol) 만두전골

 

🥟만두전골

Mandu Jeongol is one of Korea's most comforting hot pot dishes 🥟

Filled with juicy dumplings, fresh vegetables, mushrooms, and savory broth, this hearty meal is perfect for sharing with family and friends 😋

The rich broth and tender dumplings create a warm and satisfying dining experience that's especially popular during colder months!

Today, I'll show you a simple and foolproof Mandu Jeongol recipe that anyone can make at home!

🥟 Ingredients (Serves 3–4)

12 Korean dumplings (mandu)
7 oz napa cabbage (200g)
7 oz mushrooms (200g)
1 zucchini, sliced
1/2 onion, sliced
2 green onions
8 cups anchovy broth (2L)

🌟 Seasoning

1 tbsp Korean red pepper flakes (gochugaru)
1 tbsp minced garlic
1 tbsp soy sauce
1 tsp sesame oil
1/2 tsp black pepper

🍳 Instructions

1. Prepare the Ingredients

Wash and slice all vegetables.

Arrange them neatly with the dumplings 😊

2. Prepare the Broth

Pour the anchovy broth into a large pot.

Bring it to a boil 😋

3. Add the Vegetables

Add cabbage, mushrooms, zucchini, and onion.

Cook for about 5 minutes 🔥

4. Add the Seasoning

Add:

Gochugaru
Minced garlic
Soy sauce

Mix well 😊

5. Add the Dumplings

Carefully place the dumplings into the broth 😍

6. Simmer

Cook for about 8–10 minutes until the dumplings are fully cooked 😋

7. Finish the Hot Pot

Add green onions, sesame oil, and black pepper ✨

8. Serve

Serve hot and enjoy with rice!

💡 Tips for the Best Flavor

Frozen dumplings work perfectly 🥟

Anchovy broth adds rich flavor 🐟

Do not overcook the dumplings 😊

Add noodles at the end for extra enjoyment 🍜

Perfect for family meals 👨‍👩‍👧‍👦

🧊 Storage Tips

Store leftovers in an airtight container.

Best enjoyed within 1–2 days 😊

Reheat thoroughly before serving.

🥗 Final Thoughts

Mandu Jeongol is one of Korea's most comforting and satisfying hot pot dishes 🥟

The combination of savory broth, vegetables, and juicy dumplings creates a meal that's impossible to resist 😋

Give this easy Mandu Jeongol recipe a try and enjoy authentic Korean comfort food at home! ✨

🍴📌 Full Recipe Here
https://jae920309.blogspot.com/

Find ingredients, cooking tips, and foolproof instructions on the blog!

🥟만두전골

만두전골은 한국 사람들이 사랑하는 대표 전골요리 중 하나야 🥟

속이 꽉 찬 만두와 신선한 채소를 진한 육수에 끓여내어 따뜻하고 든든하게 즐길 수 있는 음식이지 😋

가족들과 둘러앉아 함께 먹기 좋은 메뉴로 겨울철에 특히 인기가 많아!

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 실패 없는 만두전골 레시피 알려줄게!

🥟 재료 (3~4인분)

만두 12개
배추 200g
버섯 200g
애호박 1개
양파 1/2개
대파 2대
멸치육수 2L

🌟 양념장

고춧가루 1큰술
다진 마늘 1큰술
간장 1큰술
참기름 1작은술
후추 1/2작은술

🍳 만드는 방법

1. 재료 준비하기

채소를 깨끗이 씻고 먹기 좋게 썰어줘!

만두와 함께 준비해 😊

2. 육수 끓이기

냄비에 멸치육수를 넣고 끓여줘 😋

3. 채소 넣기

배추, 버섯, 애호박, 양파를 넣고 5분 정도 끓여줘 🔥

4. 양념 넣기

고춧가루
다진 마늘
간장

을 넣고 잘 섞어줘 😊

5. 만두 넣기

만두를 조심스럽게 넣어줘 😍

6. 끓이기

만두가 익을 때까지 8~10분 정도 끓여줘 😋

7. 마무리하기

대파, 참기름, 후추를 넣어줘 ✨

8. 완성

따뜻할 때 바로 먹어봐!

💡 맛있게 먹는 꿀팁

냉동만두를 사용해도 좋아 🥟

멸치육수를 사용하면 더욱 깊은 맛이 나 🐟

만두를 너무 오래 끓이지 마 😊

칼국수 사리를 넣어도 최고 🍜

가족 외식 메뉴로도 추천 👨‍👩‍👧‍👦

🧊 보관 방법

밀폐용기에 담아 냉장 보관해줘!

1~2일 이내에 먹는 것이 가장 맛있어 😊

먹기 전에 충분히 끓여서 먹어줘!

🥗 마무리

만두전골은 진한 육수와 푸짐한 만두가 어우러진 한국 대표 전골요리야 🥟

한입 먹는 순간 따뜻한 국물과 촉촉한 만두의 매력에 푹 빠지게 되지 😋

오늘은 집에서 맛있는 만두전골 한번 만들어봐! ✨