🍗 Korean Chicken Soup Recipe (Dak Gomtang) 닭곰탕

 

🍗닭곰탕

Dak Gomtang is one of Korea's most comforting and nourishing soup dishes 🍗

Tender chicken is slowly simmered to create a rich, flavorful broth that's both light and satisfying 😋

Served with shredded chicken, green onions, and hot rice, this hearty soup is perfect for any season!

Today, I'll show you a simple and foolproof Dak Gomtang recipe that anyone can make at home!

🍗 Ingredients (Serves 3–4)

1 whole chicken (about 3 lb / 1.4kg)
1 onion, halved
10 cloves garlic
2 green onions
10 cups water (2.5L)

🌟 Seasoning

1 tbsp soup soy sauce
1/2 tsp salt
1/2 tsp black pepper

🍳 Instructions

1. Prepare the Chicken

Clean the chicken thoroughly.

Remove excess fat if needed 😊

2. Prepare the Pot

Place the chicken, onion, garlic, and water into a large pot 😋

3. Bring to a Boil

Cook over high heat until boiling.

Remove any foam from the surface 🔥

4. Simmer Slowly

Reduce heat to low.

Cook for about 60 minutes 😊

5. Remove the Chicken

Carefully remove the chicken from the pot.

Let it cool slightly 😍

6. Shred the Meat

Remove the bones and shred the chicken into bite-sized pieces 😋

7. Season the Broth

Add:

Soup soy sauce
Salt
Black pepper

Mix well ✨

8. Serve

Place shredded chicken in bowls.

Pour hot broth over the top and garnish with green onions!

💡 Tips for the Best Flavor

Use a whole chicken for the richest broth 🍗

Garlic adds wonderful flavor 🧄

Remove foam for a cleaner broth 😊

Add noodles for extra heartiness 🍜

Perfect with kimchi and rice 🍚

🧊 Storage Tips

Store leftovers in an airtight container.

Best enjoyed within 2–3 days 😊

Reheat thoroughly before serving.

🥗 Final Thoughts

Dak Gomtang is one of Korea's most comforting and healthy soup dishes 🍗

The rich chicken broth and tender meat create a meal that's warm, nourishing, and deeply satisfying 😋

Give this easy Dak Gomtang recipe a try and enjoy authentic Korean comfort food at home! ✨

🍴📌 Full Recipe Here
https://jae920309.blogspot.com/

Find ingredients, cooking tips, and foolproof instructions on the blog!

🍗닭곰탕

닭곰탕은 한국 사람들이 즐겨 먹는 대표 보양식 중 하나야 🍗

닭을 푹 삶아 우려낸 맑고 진한 국물에 부드러운 닭고기를 듬뿍 넣어 만드는 따뜻한 국물요리지 😋

속이 편안하고 든든해서 아침식사나 몸보신 음식으로도 많은 사랑을 받고 있어!

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 실패 없는 닭곰탕 레시피 알려줄게!

🍗 재료 (3~4인분)

닭 1마리 (약 1.4kg)
양파 1개
마늘 10쪽
대파 2대
물 2.5L

🌟 양념장

국간장 1큰술
소금 1/2작은술
후추 1/2작은술

🍳 만드는 방법

1. 닭 준비하기

닭을 깨끗하게 씻어줘!

기름이 많으면 제거해줘 😊

2. 냄비 준비하기

냄비에

닭
양파
마늘
물

을 넣어줘 😋

3. 끓이기

강불에서 끓여줘!

위에 뜨는 거품은 제거해줘 🔥

4. 푹 삶기

약불로 줄인 후 60분 정도 끓여줘 😊

5. 닭 건지기

삶은 닭을 꺼내 한 김 식혀줘 😍

6. 살 발라내기

뼈를 제거하고 닭고기를 먹기 좋게 찢어줘 😋

7. 국물 간하기

국간장
소금
후추

를 넣고 간을 맞춰줘 ✨

8. 완성

그릇에 닭고기를 담고 뜨거운 국물을 부어줘!

대파를 올려 맛있게 먹어봐 😊

💡 맛있게 먹는 꿀팁

통닭을 사용해야 국물이 진해져 🍗

마늘을 넉넉히 넣어줘 🧄

거품을 제거하면 국물이 깔끔해 😊

소면을 넣어도 정말 맛있어 🍜

김치와 함께 먹으면 최고 🍚

🧊 보관 방법

밀폐용기에 담아 냉장 보관해줘!

2~3일 이내에 먹는 것이 가장 맛있어 😊

먹기 전에 충분히 데워서 먹어줘!

🥗 마무리

닭곰탕은 맑고 진한 닭 육수와 부드러운 닭고기가 어우러진 한국 대표 보양식이야 🍗

한 그릇만 먹어도 몸이 따뜻해지고 기운이 나는 든든한 한 끼 메뉴이지 😋

오늘은 집에서 맛있는 닭곰탕 한번 만들어봐! ✨